Rouge SeT - Chateau Fontvert

CHATEAU FONTVERT - Rotwein, Provence, Frankreich.

Château Fontvert Rouge SeT 2019 wird aus 85% Syrah und 15% Grenache Noir hergestellt. Die Gärung erfolgt selbstverständlich mit den natürlichen Hefen der Trauben. Es folgt eine 3-monatige Mazeration, die es dem Wein ermöglicht, Fülle, Rundheit und aromatische Komplexität zu erlangen. Anschließend profitiert er von einer 12-monatigen Reifung in unterschiedlich großen Eichenfässern, mit darauffolgender leichten Filtration vor der Abfüllung. Château Fontvert Rouge SeT 2019 präsentiert sich in einem wunderschönen und tiefvioletten Farbton. Die kraftvolle und komplexe Nase wird von einem Bouquet aus schwarzen Früchten, Pfeffer und Leder dominiert, das von subtilen Holznoten verstärkt wird. Der Gaumen ist elegant strukturiert und weist Noten von Brombeeren, schwarzer Johannisbeeren und Kakao auf welche dann in einem vollen und harmonischen Abgang münden. Das Alterungspotential für diesen besonders feinen Rotwein, liegt bei 8 bis 10 Jahren. Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch und Hartkäse wie zB Comté. Wir empfehlen Euch, die Flasche ein bis zwei Stunden vor dem genießen zu öffnen oder besser noch zu karraffieren. Bei einer Trinktemperatur von 16- 18°C schmeckt er besonders gut.

• 0,75 L (19,86 Euro/ 1 L) 14% Vol.

• Inklusive 19% MwSt / VAT zzgl. Versandkosten.

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