l'Acrobate - Petit Bonhomme

DOMAINE DU PETIT BONHOMME - Naturwein, Orangewein, Provence, Frankreich

Domaine du Petit Bonhomme l'Acrobat 2022 @domainedupetbonhomme ist ein kleines Weingut im Herzen der Provence (La Motte d’Aigues), welches gleich um die Ecke von Aix-en-Provence liegt. Es wird von Fabien Chanavas und seiner Frau geführt. Er arbeitet seit ca 10 Jahren im Weinbaugeschäft, darunter auch auf Korsika bei Demeter Weingütern und macht seit 3 ​​Jahren seinen eigenen Naturwein. Absolut natürlich/ ohne, oder mit der Zugabe von nur sehr wenig Sulfiten. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Boden von seinem geliebten Pferd bearbeitet. Auf nur 1,7 Hektar baut er Grenache Noir, Grenache Blanc ,Grenache Gris und Syrah an und macht damit gerade mal ca 4000 Flaschen im Jahr. Diese sind so beliebt, dass er sie nach Deutschland, hier sind wir der Exklusiv Importeur, Belgien, Dänemark, Japan und USA exportiert. Domaine du Petit Bonhomme l’Acrobate ist ein Cuvée aus 60% Grenache Blanc und 40% Vermentino. Nach dem Pressen reift 1/3 des Cuvées 6 Monate in neuen 300-Liter-Holzfässern der Rest in Stahltanks. Diese wunderschöne orangene Farbe bringen die 14 Tage Maischegärung (wie bei einem Rotwein) hervor.

In der Nase finden wir - Zitrusnoten, Aprikosen, Mangos und im Hintergrund einige florale Aromen. Im Mund schmecken wir - Zitronen, frische Aprikosen, Mangos, Maracujas und etwas Würze im Abgang. Ein perfekter Wein zu Grillfleisch (hell oder rot), Kichererbsensalat, Chorizo und pikanten orientalischen Gerichten.

• 0.75 L (23,86 Euro / 1 L) 12,5% Vol.

• Inklusive 19% MwSt / VAT zzgl. Versandkosten.

• Versand - ca 1- 3 Werktage innerhalb Europas.