2020 Pinots Amphora - The Hermit Ram I The CASUAL FINE DRINKING

Pinots Amphora - THR

24,90 €

THE HERMIT RAM - Naturwein, Rotwein, North Canterbury, New Zealand.

Die Pinot Noir- und Pinot Gris Trauben stammen aus einem Bio-Kiesboden-Weinberg in North Canterbury. Die Trauben werden entstielt und mit einheimischer Hefe fermentiert. Nach einigen Wochen wird der Wein von der Schale gepresst und zum Altern in spanische Amphoren (Tinajas) gefüllt. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Schmeckt nach duftendem Steinobst, weich und saftig. The Hermit Ram Pinots schmeckt leicht gekühlt besonders gut und verfügt über ein sehr gutes Lagerpotential. Die 2020er Weine sind voller Klarheit und Tatendrang. Ich liebe diesen Jahrgang. “ - Theo Coles, Winzer

0.75 L (31,86 Euro/ 1 L) 12.5% Vol.

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Jahrgang - 2020. Hersteller - The Hermit Ram. Farbe - rot. Land - Neuseeland. Region - North Canterbury. Appellation - Rebsorte - 75% Pinot Noir, 25% Pinot Gris. Trinktemperatur - 12-14 C°. Glas - Zalto Burgunder Glas. karraffieren - nein. Anbau - biologisch. Vergärung - natürlich, spontan. Ausbau - in Amphoren. Alkohol - 12,5 % Vol. Boden - Kiesboden. Verschlussart - Kork. Allergenhinweis - enthält Sulfite. Filtration - unfiltriert. Passt perfekt zu - kräftigem Hartkäse, z.B. Comte und frisch gebackenem Sauerteigbrot.